大众桑塔纳的定速巡航功能使用方法如下：1.在行车状态下，将车速控制开关拧到"ON"或"CRUISE"位置。至于新一代桑塔纳的巡航定速系统如何使用，可以参照车辆的使用说明书或者咨询经销商获取相关信息。
大众桑塔纳的定速巡航功能使用方法如下：
1. 在行车状态下，将车速控制开关（通常位于方向盘上）拧到"ON"或"CRUISE"位置。
2. 等待仪表盘显示定速巡航指示灯亮起，表示系统已经激活。
3. 使用加速和减速按钮（通常位于方向盘上），调整车速到你想要的定速巡航速度。
4. 当车速达到设定的速度后，松开加速和减速按钮，车辆将会自动维持该速度。
5. 若要取消定速巡航，可以踩下刹车或切换到"OFF"模式。
至于新一代桑塔纳（2021款）的巡航定速系统如何使用，可以参照车辆的使用说明书或者咨询经销商获取相关信息。