由于水的沸点较低，湿度吸收性较高的刹车油可能在高温刹车时产生汽泡，导致刹车失效。优质的刹车油应该具有较低的腐蚀性，不会对刹车系统造成损害。除了以上指标外，消费者也可以参考专业机构、媒体和其他用户的评测和评价，综合考虑刹车油的性能和用户口碑，选择适合自己车型和行驶条件的刹车油。
评测刹车油的关键因素包括以下几个方面：
1. 干沸点和湿沸点：干沸点是指在刹车油完全干燥的情况下，其沸点；湿沸点是指在刹车油中含有一定水分的情况下，其沸点。较高的干沸点和湿沸点可以提高刹车性能，减少刹车温升，确保刹车系统的可靠性。因此，评测刹车油时需要测试其干沸点和湿沸点。
2. 粘度指数：粘度指数反映了润滑油在温度变化下的粘度变化。刹车油的粘度指数越高，意味着它在不同温度下的粘度变化较小，能够更好地适应不同工况下的刹车需求。
3. 湿度吸收性：刹车油会在使用过程中吸收一定程度的水分。湿度吸收性越低，代表刹车油在湿气环境下的稳定性越好。由于水的沸点较低，湿度吸收性较高的刹车油可能在高温刹车时产生汽泡，导致刹车失效。
4. 腐蚀性：刹车油与刹车系统中的金属和橡胶密封件接触，长期使用下可能引起腐蚀和氧化。优质的刹车油应该具有较低的腐蚀性，不会对刹车系统造成损害。
5. 稳定性：刹车油应具有良好的氧化稳定性和热稳定性，以保证其在长时间高温环境下的性能稳定。
除了以上指标外，消费者也可以参考专业机构、媒体和其他用户的评测和评价，综合考虑刹车油的性能和用户口碑，选择适合自己车型和行驶条件的刹车油。