如果遇到这样的情况，建议及时检查车辆相关部件，最好到专业的维修站点进行全面检修和维护，以确保行车安全和继续正常使用。
可能存在以下几种原因导致车子加不上油提不上速以及转速表上下跳的情况：
1. 燃油供给系统故障：燃油泵、喷油嘴、燃油滤清器等部件可能存在问题，导致燃油供给不足，进而影响加速性能。
2. 空气供给系统故障：进气管道、节气门等部件出现堵塞或损坏，导致发动机无法获得足够的空气，从而无法提供足够的动力。
3. 点火系统故障：火花塞、点火线圈等部件可能出现故障，导致点火不充分或时序不准确，进而影响引擎的燃烧效率。
4. 传动系统故障：变速器、离合器等部件可能出现问题，导致动力传递不畅或卡滞，从而影响车辆的加速性能。
5. 发动机故障：如果发动机本身出现故障，如缸体漏气、缸内压力不稳定等问题，都会导致车辆提速困难以及转速表的异常波动。
如果遇到这样的情况，建议及时检查车辆相关部件，最好到专业的维修站点进行全面检修和维护，以确保行车安全和继续正常使用。