李子串是一种传统的烤串食品，也叫做梅子烤肉。它由小梅子、鲜猪肉或猪心、猪肚、猪大肠等食材串在一起，然后经过特殊的腌制和烤制而成。李子串以其独特的口感和风味，深受人们喜爱。在中国北方地区，尤其是北京和天津等地，李子串是一种非常受欢迎的传统小吃。李子串这个名称是因为猪肉串上的梅子与猪肉裹在一起，形状类似于串状的李子。同时，梅子酸甜的味道也能提升烤肉的口感，所以这个小吃被命名为李子串。
李子串是一种传统的烤串食品，也叫做梅子烤肉。它由小梅子、鲜猪肉或猪心、猪肚、猪大肠等食材串在一起，然后经过特殊的腌制和烤制而成。李子串以其独特的口感和风味，深受人们喜爱。
在中国北方地区，尤其是北京和天津等地，李子串是一种非常受欢迎的传统小吃。它通常作为夜市摊贩的烧烤品种之一，现在也有许多连锁李子串店。
李子串这个名称是因为猪肉串上的梅子（即小梅子）与猪肉裹在一起，形状类似于串状的李子。同时，梅子酸甜的味道也能提升烤肉的口感，所以这个小吃被命名为李子串。