为了克服增大的转动阻力，汽车的电控系统会自动调整燃油与空气的混合比例，增大燃油供给并增加转速，以确保发动机能够正常启动。如果发动机转速一直保持较高且声音大，可能是发动机存在故障，建议及时检查和维修。综上所述，冷车启动时发动机转速高和声音大是正常现象，是为了保证冷启动过程中的正常燃烧和润滑，在发动机温度升高之后，转速和声音应该会逐渐降下至正常水平。
冷车启动时发动机转速高和声音大的原因可以有多种可能，包括以下几个可能的原因：
1. 冷车启动时，发动机内部的润滑油还未完全润滑到位，造成发动机磨擦增大，转动阻力增大。为了克服增大的转动阻力，汽车的电控系统会自动调整燃油与空气的混合比例，增大燃油供给并增加转速，以确保发动机能够正常启动。
2. 冷车启动时，汽车的进气系统和排气系统温度较低，导致进气气流的流速减小，气流流速减小导致进气气流在汽缸中的混合效果降低，燃烧效率降低，发动机转速需要增加以保证正常燃烧。
3. 冷车启动时，汽车的电子控制系统会自动设置较高的怠速转速，通过增加燃油供给来保持发动机平稳运行，同时也增加了发动机转速和声音。
4. 若要值得注意的是，冷车启动时发动机转速高和声音大，但这种现象只会在发动机冷却系统温度较低的情况下发生，一旦发动机温度升高，冷车启动后的转速和声音应该会逐渐降低至正常水平。如果发动机转速一直保持较高且声音大，可能是发动机存在故障，建议及时检查和维修。
综上所述，冷车启动时发动机转速高和声音大是正常现象，是为了保证冷启动过程中的正常燃烧和润滑，在发动机温度升高之后，转速和声音应该会逐渐降下至正常水平。