通常可以通过电话或在线渠道告知保险公司。新合同可能根据新车主的个人情况和驾驶行为等重新确定保险费用和其他条款。如果有保费退还的情况，保险公司会将退还款项返还给原车主。请注意，具体的办理流程和要求可能因地区和保险公司而异，建议您在办理车辆过户保险前与保险公司联系，了解具体的办理信息。
要处理车辆过户保险，您需要按照以下步骤进行办理：
1. 通知保险公司：在车辆过户之前，您需要提前通知原保险公司，告知他们车辆将要过户。保险公司可能需要一些相关信息，比如新车主的联系方式和驾驶证等。通常可以通过电话或在线渠道告知保险公司。
2. 提供相关文件：您需要提供一些文件来办理车辆过户保险。这些文件可能包括过户车辆的购车发票、车辆登记证、行驶证、新车主的身份证等。
3. 签署新保险合同：一些保险公司可能需要车辆过户后签署新的保险合同。新合同可能根据新车主的个人情况和驾驶行为等重新确定保险费用和其他条款。
4. 调整保险费用和退还款项：保险公司会根据新车主的个人情况重新计算保险费用，可能会有所调整。如果有保费退还的情况，保险公司会将退还款项返还给原车主。
5. 更新车辆信息：车辆过户后，新车主需要前往当地车辆管理部门办理车辆过户手续，更新车辆登记证和行驶证上的车主信息。这些更新后的文件将用于办理车辆过户保险。
请注意，具体的办理流程和要求可能因地区和保险公司而异，建议您在办理车辆过户保险前与保险公司联系，了解具体的办理信息。